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Farinha de Arroz pode ser utilizada em substituição a farinha de trigo, por exemplo, como uma forma de variar a alimentação, já que ela é bastante nutritiva, rica em proteínas, vitaminas (especialmente as do complexo B), minerais e fibras, além de apresentar um sabor suave, podendo ser utilizada em diversas preparações, tais como bolos, tortas, pães, etc.
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