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O Gengibre é uma raiz conhecida pelas suas propriedades antioxidantes e anti-inflamatorias, graças ao gingerol uma substância que protege o organismo de fungos e bacterias. Outra interessante propriedade do gengibre é a sua capacidade de aumentar a temperatura corporal e acelerar a queima de gorduras, contribuindo para o emagrecimento. O Gengibre Cristalizado pode ser utilizado para mascar ou até mesmo no preparo de chás.
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